Hola, bueno son operaciones básicas...A ver que tal les va :)
@echo off
echo.
echo. =======
echo. = Zutr4 =
echo. =======
pause
cls
:inicio
set /p var=Escriba un número.
set /p var1=Escriba otro número.
cls
pause
set /p operacion= Qué desea realizar? Sumar/Restart/Multiplicar/Dividir ?
if %operacion%==sumar goto sumar
if %operacion%==restar goto restar
if %operacion%==multiplicar goto multiplicar
if %operacion%==dividir goto dividir
:sumar
echo aqui esta el resultado
set /a resultado=%var% + %var1%
echo %resultado%
pause
goto Nueva
:restar
echo aqui esta el resultado
set /a resultado=%var% - %var1%
echo %resultado%
pause
goto Nueva
:multiplicar
echo aqui esta el resultado
set /a resultado=%var% * %var1%
echo %resultado%
pause
goto Nueva
:dividir
echo aqui esta el resultado
set /a resultado=%var% / %var1%
echo %resultado%
pause
goto Nueva
:Nueva
set /p pre= Deseo hacer nueva cuenta? si/no
if %pre%==si goto si
if %pre%==no goto no
:si
cls
echo Okey.
pause
goto inicio
:no
cls
echo saludos
echo. =======
echo. = Zutr4 =
echo. =======
pause
exit
Saludos.